横浜ルミネ内にある定食のお店
黒ぶたやキッチン社員

ルミネ横浜飲食のキッチンスタッフ

正社員

黒豚「六白黒豚」の専門店での調理から仕込み、盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。
・調理全般
・仕込み
・発注、管理など

まずは仕込みからお願いしていきますが、徐々にシェフの調理補助
発注などもお任せしていきたいと考えています！
能力に合わせてできる幅を増やすことができます◎

★飲食店や調理の経験ある方大募集★
イチから丁寧に教えてくれるので、未経験の方も安心です！
最初は店舗業務からスタートし徐々に慣れていき、後には在庫・売上・コスト・シフト管理も担当もお任せします！
キャリアを積んでいきたい方は、ゆくゆくは料理長にも挑戦！

★種類豊富なメニューを取り揃えています★
黒豚「六白黒豚」専門にしゃぶしゃぶ・とんかつをはじめ、旬の食材を使用した一品料理など取り揃えているので、調理スキルの幅を広げることができるのも魅力の一つです。

【魅力】
ポイント①　完全週休２日制で働きやすい

シフト制により完全週休２日制、月休8～10日が可能に！
その他、各シーズンの休暇制度も整えているので、メリハリをつけて仕事ができます！
仕事と両立しながら、プライベートも充実に！！！

ポイント②　産地訪問の国内研修あり

毎年、鹿児島へ自分たちが扱っている食材を知る、産地訪問の国内研修があります。
実際に見て・触り・学ぶということを行い食材や命の大切を学ぶ機会を作っています。
年齢問わず黒ぶたや入社したスタッフは全員行く機会があります。

〇高卒以上
〇未経験者歓迎
〇経験者歓迎

20~40代のスタッフ大活躍中！
こんな方大歓迎◎
〇料理に興味がある・好きな方
〇人と接するのが好きな方
〇コミュニケーション能力に自信がある方
〇やりがいのある仕事がしたい方
〇これまでの経験を活かしたい方
〇将来自分の店舗を持ちたい方
〇飲食店のオペレーションや経営管理を学びたい方
〇更にスキルアップしたい方 等…

10:00～22:30（シフト制）

月休9日
お休みはしっかりとれます★

※終電を考慮しています。

月給28万～30万（経験・能力等を考慮し優遇します）

研修・試用期間：1~3か月
※経験・能力に応じて考慮します。

交通費：定期代支給あり(別途)
※上限5万円

月休9日/シフト制

月のお休みが9日のため、お休みの曜日は固定ではありませんが
しっかり休みたい、自分の時間を確保したい等
仕事もプライベートも充実できます★
忙しくない時期は、希望を聞くこともできます◎

*夏季休暇
*有給休暇(法令基準通り)
*慶弔休暇

◆社会保険完備
◆交通費規定支給
◆まかない無料
◆昇給 年2回(4月・10月)
◆賞与 年1回（業績による）
◆社割あり
◆資格手当あり(ソムリエ等)
◆家族手当あり
◆定期健康診断(費用会社負担)
◆海外研修
　*過去に行った場所：ニューヨーク、ロサンゼルス、ハワイなど
◆ワイナリー研修
◆国内研修（鹿児島に行き学ぶ機会があります）
◆勉強会(ワイン講習、英会話、マナーセミナー等、希望すれば誰でも自由に参加できます！)
◆独立支援制度(資金・店舗設計・運営ノウハウ等のサポート)
*この制度を利用して多くの先輩が独立を果たしており、いずれも人気店として繁盛しています。

黒ぶたや　-ルミネ横浜-
神奈川県西区高島2-16-1
ルミネ横浜7階

JR東海道本線 横浜駅より徒歩0分
京急本線 横浜駅より徒歩1分

応募→1次面接→内定→勤務開始
店舗見学も歓迎します。

エントリーフォームよりご応募下さい。
採用担当より追ってご連絡差し上げます。

ご応募を心よりお待ちしております。