今の自分を変えることができるのはのは自分自身の力か、
あるいは「人との出会い」である。

飲食店とはありとあらゆる多くの「人」と会うことができる最高の職場である。
どんなに多忙のビジネスマン・政治家でさえ、一日に出会うことのできる「人」は限られる。だが弊社の飲食店には一日に百人・二百人あるいはそれ以上の「人」と出会える 「きっかけ」がある。「きっかけ」をつかむ事ができるか否かはあなたに「情熱」と「戦う勇気」があるかどうかである。

あなたが初日に持ってくるものは、高いモチベーションと笑顔のみ。
あとは何も要りません。