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¥3,500コースのお知らせ

¥3,500 Course
+1,500でフリードリンクもお付けできます!

〜Appetizer〜
前菜

Nice Style Salad
ニース風サラダ アンチョビビネグレット


〜Pasta〜
パスタ

Spaghetti Aglio Olio
w/ Homemade Pancetta, Fresh Tomatoes & Mozzarella
自家製パンチェッタと
フレッシュトマトのモッツァレラのアーリオ・オーリオ


〜Fish〜
魚料理

Today's Fish Plate
本日の魚料理


〜Main Dish〜
メインディッシュ

Roasted Beef & Sauteed Foie-gras "ROSSINI"
Port Wine Sauce
ビーフローストとフォアグラのソテー
ロッシーニスタイル ポートワインソース


〜Dessert〜
デザート

Mango Blanc Manger w/ Apricot Kernel Cream
マンゴーのブラマンジェ 杏仁クリームをのせて

《フリードリンクは、カクテル各種・ビール・ワイン(白・赤)・ウイスキー・焼酎・梅酒・ソフトドリンクを
ご用意しております》

▼ご予約はこちらまで
03-5537-5011

プリフィックスコース <4,500 yen>

9月のプリフィックスコース
【Appetizer + Pasta/Risotto + Main Dish + Dessert <4,500yen>】
前菜・パスタ/リゾット・メインより、それぞれお好きなものを一品ずつ
お選びください。


〜APPETIZER〜
前菜

・本日鮮魚のカルパッチョ
・イベリコ豚のロースト 梨のサラダ添え
・秋野菜のスチームベジタブル バーニャフレイダソース
・シーフードと茸、秋茄子のセビーチェ
・カーディナスクラシックシーザーサラダ
・本日の前菜
・フランス産フォアグラソテー ミックスベリーソース (+500円)


〜PASTA/RISOTTO〜
パスタ・リゾット

・生ウニのクリームソーススパゲティーニ
・秋刀魚のコンフィと九条葱のアーリオ・オーリオ
・ビーフラグーと南瓜のトマトソース
・茸のポルチーニクリームリゾット
・本日のパスタ


〜MAIN〜
メインディッシュ

・秋鮭のポワレ 秋野菜のエチュベソース
・真鯛のポッシェ オリジナルタップナードソース
・大山鶏胸肉のロティ シャンピニオンクリームソース
・ポークロースのケイジャングリル 山栗の入ったグレイビーソース
・ビーフランプロースト レモングラスガーリックオイルソース
・本日のメインディッシュ
・牛フィレ肉とフォアグラソテー赤ワインソース ロッシーニ(+1,500円)


〜DESSERT〜
デザート

本日のデザート盛り合わせ

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詳しくはこちらから!
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ランチタイムは選べるお得なCARDENAS GINZAのランチセットで!

カーディナスギンザのランチメニューは、メインを選べる900円ランチ(スープ・サラダ・バケットまたはライス付き)から、1,500円ランチコース2,500円ランチコース3,500円コースまで、豊富はメニューを取り揃えております。


●900円ランチセット…スープ・サラダ・バケットまたはライス付き

・日替わりプレート
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・日替わりパスタA
・日替わりパスタB
・ちりめんじゃこと京水菜のパスタ
・ガーデンサラダ
・チャイニーズチキンサラダ

●¥1,500 Lunch Course【1,500円ランチコース】

Aperitif (Sparkling Wine, White Wine, Red Wine)
スパークリングワイン・白、赤ワインからお選びください

Appetizer (Today's Special)
本日仕入れた食材で作る前菜

Main (Today's Special)
メインは日替わりランチ・パスタから、お好みのものをお選びください

Dessert (Today's Dessert)
本日のデザート

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶


●¥2,500 Lunch Course【2,500円ランチコース】
Aperitif (Sparkling Wine, White Wine, Red Wine)
スパークリングワイン・白、赤ワインからお選びください

Appetizer (Today's Special)
本日仕入れた食材で作る前菜

Warm Appetizer (Sauteed Foir-Gras with Risotto )
フランス産フォアグラのソテー パルメザンチーズのリゾット添え

Pasta (Today's Special)
メインは日替わりパスタから、お好みのものをお選びください

Main (Today's Special)
メインは日替わりランチから、お好みのものをお選びください

Dessert (Today's Dessert)
本日のデザート

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶


●¥3,500 Lunch Course【3,500円ランチコース】
Aperitif (Sparkling Wine, White Wine, Red Wine)
スパークリングワイン・白、赤ワインからお選びください

Nice Style Salad
ニース風サラダ アンチョビビネグレット

Spaghetti Aglio Olio
w/ Homemade Pancetta, Fresh Tomatoes & Mozzarella

自家製パンチェッタと
フレッシュトマトのモッツァレラのアーリオ・オーリオ

Today's Fish Plate
本日の魚料理

Roasted Beef & Sauteed Foie-gras "ROSSINI"
Port Wine Sauce

ビーフローストとフォアグラのソテー
ロッシーニスタイル ポートワインソース

Mango Blanc Manger w/ Apricot Kernel Cream
マンゴーのブラマンジェ 杏仁クリームをのせて

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶


●写真上から1.500円ランチコース/2,500円ランチコース/日替わりランチ/ガーデンサラダ/日替わりパスタ(写真はイメージです)

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