Winter Course Menu
￥4500 / 5000 / 6000
Winter Menu \4500
【Appetizer + Pasta/Risotto + Main Dish + Dessert】
+Free Drink 2h
前菜・パスタ/リゾット・メインより、
それぞれお好きなものを一品ずつお選びください。
〜APPETIZER〜
前菜
・本日鮮魚のカルパッチョ
・イベリコ豚とブルーチーズ、ナッツのサラダ
・シーフードのシャルロット仕立て
・帆立貝と茸の温かいテリーヌ 温野菜添え
・カーディナスクラシックシーザーサラダ 生ハム添え
・フランス産フォアグラソテー ミックスベリーソース (+500円)
・本日の前菜
〜PASTA/RISOTTO〜
パスタ/リゾット
・生ウニのクリームソーススパゲティーニ
・小海老とちぢみ法蓮草のアーリオ・オーリオ カラスミ風味のスパゲッティーニ
・自家製サルシッチャとブロッコリーの 軽いバターソースのスパゲッティーニ
・冬野菜のオルトラーナ スパゲッティーニ
・ゴルゴンゾーラクリームリゾット
・本日のパスタ
〜MAIN〜
メインディッシュ
・真鯛のポワレ アクアパッツァソース
・真鱈のポッシェ 柚子の香るヴァンブランソース
・大山鶏胸肉のハーブロティ ソース・シャスール
・ローマ風ポークシチュー ポルチーニの香り
・ビーフランプのロティ スパイシーガーリックバターソース
・牛フィレ肉とフォアグラソテー ロッシーニ(+1,500円)
・本日のメインディッシュ
〜DESSERT〜
デザート
・本日のデザート盛り合わせ
Winter Menu \5000
【Appetizer + Pasta/Risotto + Main Dish + Dessert】
+Free Drink 2h
前菜・パスタ/リゾット・メインより、
それぞれお好きなものを一品ずつお選びください。
〜APPETIZER〜
前菜
・本日鮮魚のカルパッチョ
・イベリコ豚とブルーチーズ、ナッツのサラダ
・シーフードのシャルロット仕立て
・帆立貝と茸の温かいテリーヌ 温野菜添え
・カーディナスクラシックシーザーサラダ 生ハム添え
・本日の前菜
〜APPETIZER〜
温前菜
・フランス産フォアグラのソテー パルメザンチーズのリゾット添え バルサミコソース
〜PASTA/RISOTTO〜
パスタ/ リゾット
・生ウニのクリームソーススパゲティーニ
・小海老とちぢみ法蓮草のアーリオ・オーリオ カラスミ風味のスパゲッティーニ
・自家製サルシッチャとブロッコリーの 軽いバターソースのスパゲッティーニ
・冬野菜のオルトラーナ スパゲッティーニ
・ゴルゴンゾーラクリームリゾット
・本日のパスタ
〜MAIN〜
メインディッシュ
・真鯛のポワレ アクアパッツァソース
・真鱈のポッシェ 柚子の香るヴァンブランソース
・大山鶏胸肉のハーブロティ ソース・シャスール
・ローマ風ポークシチュー ポルチーニの香り
・ビーフランプのロティ スパイシーガーリックバターソース
・牛フィレ肉とフォアグラソテー ロッシーニ(+1,500円)
・本日のメインディッシュ
〜DESSERT〜
デザート
・本日のデザート盛り合わせ
Winter Menu \6000
【Appetizer + Pasta/Risotto + Main Dish + Dessert】
+Free Drink 2h
前菜・パスタ/リゾット・メインより、
それぞれお好きなものを一品ずつお選びください。
魚料理もお楽しみいただけるプレミアムコースです。
〜APPETIZER〜
前菜
・本日鮮魚のカルパッチョ
・イベリコ豚とブルーチーズ、ナッツのサラダ
・シーフードのシャルロット仕立て
・帆立貝と茸の温かいテリーヌ 温野菜添え
・カーディナスクラシックシーザーサラダ 生ハム添え
・本日の前菜
〜PASTA/RISOTTO〜
パスタ/リゾット
・生ウニのクリームソーススパゲティーニ
・小海老とちぢみ法蓮草のアーリオ・オーリオ カラスミ風味のスパゲッティーニ
・自家製サルシッチャとブロッコリーの 軽いバターソースのスパゲッティーニ
・冬野菜のオルトラーナ スパゲッティーニ
・ゴルゴンゾーラクリームリゾット
・本日のパスタ
〜FISH〜
魚料理
本日の魚料理
〜MAIN〜
メインディッシュ
牛フィレ肉とフォアグラソテー ロッシーニ
〜DESSERT〜
デザート
・本日のデザート盛り合わせ
