※下記ディナーメニューは一例です。 |
\650 |
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自家製オリーブのマリネ オレンジピール風味 |
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\650 |
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茗荷と赤玉ねぎの甘酢漬け |
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\1000 |
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パテ ド カンパーニュ |
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\900 |
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小海老と蛸の彩りマリネ |
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\980 |
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サーモンのマリネ ライム風味 |
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\1000 |
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帆立のグリル バジルソース |
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\1400 |
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コショウダイのカルパッチョ |
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\1600 |
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中トロのグリル オニオンのピューレ添え |
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\1400 |
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鱈の白子のムニエル |
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\1200 |
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サザエのツボ焼きブルゴーニュ風 |
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\2000 |
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フォアグラのポアレ あんぽ柿のピューレと柿酢のクーリ |
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\1500 |
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季節野菜のキュイ エ クリュ カルダモンの香るトマトソース |
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￥1100 |
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生ハムとペリカンマンゴーのさっぱりサラダ |
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￥900 |
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ロメインレタスのシーザーサラダ |
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￥1200 |
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メカジキと小柱のペペロンチーノ |
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￥1300 |
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南瓜とベーコンのクリームソース |
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￥1400 |
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ペスカトーレ |
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￥980 |
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パルメザンチーズのクリームリゾット |
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￥2200 |
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的鯛のソテー赤ワインソース |
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￥3000 |
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尾長鯛のポアレブイヤベース風 |
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￥2200 |
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豚フィレ肉のステーキ粒マスタードソース |
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￥3000 |
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牛フィレ肉のステーキ 柚子胡椒ソース |
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￥4000 |
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シャラン産 鴨胸肉のロースト 赤ワインソース オレンジのピューレ添え |
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\2200 |
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子ウサギモモ肉のポトフ仕立て |
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