￥4,500 Dinner Course including Appetizer 1, Appetizer2, Main Dish(choice of Fish or Meat),
Dessert, Coffee or Tea and ALL YOU CAN DRINK wine & cocktails.
The menu of the day. The menu is one example.
プリフィクスの３プレート(冷前菜・温前菜・メインディッシュ)にデザート、コーヒー又は紅茶、
ワイン・カクテルの飲み放題が付いて4,500円(税込)。
メニューは日替わりです。下記メニューは一例です。
Your choice of Cold Appetizer
下記よりお好きな一品をお選び頂きます。
Fruits tomato topped with avocado,olive & Mozzarella cheese with gazpacho & tomato sherbet |
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アヴォカド、オリーブ、モッツァレラチーズをのせた三浦産 大井農園から届いたトマト尽くしの一皿 |
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Octopus & Cucumber Carpaccio Cold cucumber sauce & Hot Carlic oil sauce |
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富山県産 水タコと加賀太胡瓜のカルパッチョ 焼き茄子添え 胡瓜の冷たいソースと温かいガーリックオイルをかけて・・・ |
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Homemade white liver mousse & smoked duck with baguette |
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自家製白レバームースと鴨のスモーク バケット添え |
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Soy cured Mackerel,Tomato & Yam with Tomato jerry & Salt leaf salad |
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漬けにしたマアジと完熟トマト、長芋の冷製 トマトコンソメのジュレとソルトリーフのサラダ添え |
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Marinated snapper & mushrooms flavored with estragon |
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小笠原産 コショウ鯛とキノコのマリネ エストラゴン風味 |
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Chinese Chicken Salad with Steamed Chicken and Nuts |
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蒸し鶏とローストナッツの入った チャイニーズチキンサラダ |
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Your choice of Hot Appetizer
下記よりお好きな一品をお選び頂きます。
Pork spareribs & cabbage with sesame sauce |
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六白黒豚肩スペアリブとキャベツ、ピリ辛黒胡麻ソース |
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Onion & ground beef & Gruyère cheese,“Onion gratin soup” style |
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丸ごと玉葱と仔牛挽肉、グリュイエールチーズのオニオングラタンスープ仕立て |
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Assortment Seasonal Vegetables with “Bagna cauda” sauce |
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(ココット料理) 全国各地から届いた野菜の盛り合わせ バーニャカウダソース |
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Clam chawder risotto with crab |
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ズワイガニの入ったクラムチャウダーリゾット |
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Grilled ”Iberico”pork abanik with Pickles |
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イベリコ豚のアバニコのグリル ピクルス添え |
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Your choice of Main Dish
下記よりお好きな一品をお選び頂きます。
Grilled Chicken from“TOTTORI” |
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大山地鶏モモ肉のグリル(3種のソースからお選び頂けます) |
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Marinated & Grilled Lamb-loin |
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ガーリックペーストとアンチョビでマリネしたオーストラリア産ラム肩ロース肉のグリル(3種のソースからお選び頂けます) |
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New Zealand Beef steak flavored with horseradish |
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ホースラディッシュをきかせたニュージーランド産牛サーロインステーキ(3種のソースからお選び頂けます) |
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Grilled Catch of Day |
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本日入荷鮮魚のグリル(3種のソースからお選び頂けます) |
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Stewed Pork Rib Roll with Gravy flavored with “WASABI” & Garlic Cream Sauce |
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もち豚バラ肉のロール煮込み ワサビ風味の煮込んだ豚のソースとクレームドアイユ |
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Sauteed Pepper Tuna with Korean chili paste & Brown Butter Sauce |
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メバチマグロの三色ペッパーレアソテー コチュジャンと焦がしバターソース |
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